Buvo nustatyta, kad maisto skonis priklauso nuo to, indų, iš kurios ji yra valgomos kokybės, ir net formos ir dydžio šaukštus, peilius ir šakutės. Mokslininkai bando rasti atsakymą į klausimą, kaip valgyti mažai klausimą, bet vis tiek bus pilna.
Maisto skonis priklauso
Išaiškinus formos ir spalvos indai ir stalo įrankiai už skonį ir, atitinkamai, mokslininkai iš Oksfordo universiteto apetito poveikį. Norėdami dalyvauti eksperimente buvo pakviesti 100 savanorių, kurie bandė patiekalų ir ingredientų, iš kurių jie išvirti (Daržovės, vaisiai, prieskoniai ir Tl) įvairovė, pasinaudojant įvairių patiekalų ir peiliai - iš sidabro su tradiciniais vienkartinius plastiko.
Taip pat žiūrėkite: Sublogti be skausmo
Anot autorių, dar prieš maisto patenka į burną, nuomonę apie tai, remiantis gauta iš vaizdo ir uoslės analizatorių informacija, suformuota žmogaus smegenis.
Klauskite Ekspertai: konsultacijos internetu dietologu
Pavyzdžiui, jei esate ne po gero skonio taisykles, valgyti su peiliu, maistas atrodo daug daugiau druskos, nei ji iš tikrųjų yra. Ir, kai tiriamieji ate jogurtas balta balta šaukštu, atrodo, kad jų storesnis (ir, todėl, daugiau brangus), ir saldesnis nei tą patį jogurto rožinė. Bet jei šalis kviečiama juoda šaukštu, tada juos visus rožinė jogurtas atrodė labiau skanus ir storio.
Taip pat žiūrėkite: vaikai skirtingose šalyse skirtingais būdais skonio maisto
Tyrimo autoriai planuoja apibendrinti ir maksimalus papildas gauti duomenys, kurie gali būti labai naudingi dietologas ir žmonių, kurie nori numesti svorio - kokybės išorinio indų ir stalo įrankių tiesiogiai veikia maisto kiekį valgyti eksperimento dalyvių.