Kaip virėjas skanus sriuba? Šis klausimas yra įdomūs daug, ji yra gerai žinoma, kad yra labiausiai naudinga veislių žuvų bent kartą per savaitę - vienas iš "auksinių" taisykles, kurios turėtų laikytis, kad išliktumėte sveiki. Mes siūlome Jums klasikinį receptą sriuba, kuri yra tradicinė Rusijos virtuvė.
Kaip virėjas skanus sriuba
Paslaptys "teisingą" sriuba
Ausų - karštas patiekalas skystis, labai maistingas ir kvapnus, bet jis yra labai lengva ir greita utilizable. "Teisingumas" iš ausies turi kitų nei žuvies sriuba (nepainiokite šių patiekalų) savo virtuvės paslaptis:
- Būtina parengti neoksiduojantis patiekalas (fajansas, emalinio).
- Geriausias nesiimti vienos rūšies žuvų ir nedaug (minimalus yra 2 rūšių, maksimalus - 4).
- Wuhu nepildo su keptomis svogūnai, miltų, grūdų, ir tt, nes manoma, "greitai" miltų. Be ausies įdėti daržovių minimumą.
Sriuba receptas yra gana "nemokamai". Tokiu atveju, mes naudojame tiek raudonos ir upių žuvis. Parengti sultinys gali būti naudojamas visų rūšių gėlavandenių žuvų, bet maža žuvų jauniklių rūšių - populiariausias ir tinkamą variantą. Puikus ausies gaunamas naudojant filė Atlanto lašišos. Yra žinoma, kad raudona žuvis yra polinesočiųjų riebalų, ypač omega-3, pagerinti daug, ypač smegenų darbą.
Receptai sriuba komanda
Sudėtis:
- 1, 5 kg šviežios žuvies: galite imtis bet kokių žuvų filė, pavyzdžiui, jūros karšis, lašišas, upėtakius, menkių, juodadėmių menkių, europinių jūrų lydekų, rudagalves, otų, plekšnių, jūrinių plekšnių, ir tt Ne tik tinkamas rūšis su labai tankus (tunų, durklažuvių) arba rudos masės (Mėlynosios, skumbrė). Mes Atlanto lašišos, taip pat šviežios ešerių filė skerdenos;
- 2 vidutinio dydžio bulvės;
- 2 vidutinio dydžio morkos;
- 1 vidutinio petražolės šaknies;
- 1 svogūnas;
- 5-6 lauro lapai;
- 10-15 žirniai Juodieji pipirai;
- švieži krapai;
- druskos;
- mažas gabalėlis citrinos vienai porcijai.
Be plokštelės turi būti grindžiamas žuvų gabalo
Pasirengimas žingsnis po žingsnio:
1. Užpildykite keptuvę su šaltu vandeniu. Pasirinkite pakankamai didelį puodą, kurį galima lengvai įdėti žuvį ir daržoves. Padėkite lėkštę ant ant vidutinės ugnies degiklis.
2. Paruoškite žuvį, jei tai dar nepasiruošę. Otskrebite svarstyklės (jei reikia), nuplaukite šaltu vandeniu ir supjaustyti dideliais gabalais.
3. Nuplaukite bulves, petražolės šaknis, morkos ir svogūnai. Cut bulvių ir morkų (galite grotelės ant šiurkščiavilnių tarka) skiltelės. Nupjaukite petražoles į 4 dalis. Paprastai Swara petražolės šaknis pašalintas iš gatavo sriuba. Tai lengviau padaryti, jei gabalai yra pakankamai didelis.
4. Pridėti druskos į puodą, kai vanduo užverda. Pridėti visas paruoštus daržovių. Virinama tol, kol daržovių, kai bulvės yra beveik paruoštas (priklausomai nuo iš bulvių griežinėliais dydžio jis gali praeiti 8-12 minučių).
5. Pridėti lauro lapų sriuba ir žirnių Juodieji pipirai. 6. Vieta keptuvėje žuvis ir leiskite užvirti kito ausies 8 min.
6. Nuimkite petražolių šaknies sriuba. Nuplaukite ir smulkiai supjaustykite šviežią krapų, pridėti ausies. Išbandykite ją paragauti ir pridėti šiek tiek daugiau druskos, jei dėl to reikia. Virinama 2-3 minutes ir išjunkite viryklę.
7. Įdėkite citrinos griežinėlis į dubenį ir užpilkite ant ausies. Kiekvienas plokštės būtinai turi būti virtos žuvies gabalas.
Mėgaukitės skanus sriuba!
Taip pat žiūrėkite:
- Žvejybos vertė vyrams
- Riebi žuvis - prevencijos reumatoidinio artrito priemonės
- Gydytojai rekomenduoja, kad nėštumo metu yra jūrų žuvis