Tai, kad mėsa yra daug amino rūgščių, vitaminais ir mineralais, skaičių buvo žinoma, kad visi. Bet Dietologai į šios dienos negali ateiti į konsensusą apie tai ji turi unikalus ir nepakeičiamas žmogaus buvimą mėsos dietos, arba be jo, dar galite tai padaryti. Leiskite pažvelgti į gydytojų dėl to, kaip valgyti be mėsos patarimų išvaizdą.
Kas gali pakeisti mėsą?
Visas alternatyva mėsos
Manoma, kad už šalių, esančių šioje klimato zonoje, pavyzdžiui, Ukrainoje, pakeisti mėsą yra beveik neįmanoma. Gyventojai šiose srityse daugiau nei pietiečiai reikia maisto, kuriame gausu baltymų, amino rūgščių, vitaminų ir geležies. Ir ką žmonės, kurie dėl vienos ar kitos priežasties, turi mesti valgyti mėsą?
Taip pat žiūrėkite: Ar mes galime apsieiti be mėsos?
Atsakymas į šį klausimą yra paprastas: visi būtini kūno ryšį galima rasti jūros gėrybių ir augalų maisto. Vertas mėsos pakaitalas yra javai ir pupos. Jei esate vegetaras - reguliariai valgyti javų, riešutų, jūros gėrybių ir jums nebus kenčia nuo vertingų medžiagų trūkumo. Panagrinėkime išsamiau, kodėl šie produktai gali sėkmingai pakeisti mėsos.
Ankštiniai
Pagrindinis skiriamasis bruožas ankštinių - turtingas baltymų kiekis. Čempionų šį rodiklį yra soja iš 1 kg sojos baltymų skaičius prilygsta 3 kg jautienos. Be to, sojos baltymų patenka į kūną, be cholesterolio ir gyvūnų riebalų. Taip pat ir ankštinių augalų sudėtyje didelį skaičių B grupės vitaminų ir mikroelementų.
Taip pat žiūrėkite: pilnėti nuo mėsos, jeigu?
Žirniai galite paruošti sriubas, javų, naudoti jį kaip įvairių patiekalų įdaru. Daugelyje žirniai piridoksino (vitamino B6), mineralai.
Didelis baltymų kiekis, taip pat rasti pupelių. Ir atsižvelgiant į tai, kad pupelės stimuliuoja sintezę interferono patiekalai pupelių rudens-žiemos laikotarpiu būtina.
Javai
Jei jūsų dieta neapima mėsos, valgyti daugiau grūdų, būtent grikius, avižas ir kviečius. Dėl maistinių medžiagų tarp grūdų kiekio tikrai sukelti grikiai: jis turi vitaminų, geležies ir baltymų daug. Reguliariai valgyti grikius, jums sumažinti cukraus kiekį kraujyje, stiprina imuninę sistemą ir pagerinti kraujo susidarymą.
Taip pat žiūrėkite: Kas ir kaip mano vegetarizmą
Su avižų kūno gauna būtina nervų ir širdies ir kraujagyslių sistemos riebalų sveikatai. Be to, vartojimo avižų normalizuoja kraujo spaudimą ir skatina išsiskyrimą "blogojo" cholesterolio kiekį.
Kvietiniai miltai, ekspertai rekomenduoja naudoti kartu su sėlenomis, nes jie yra daug biologiškai aktyvių medžiagų.
Žuvis ir jūros gėrybės
Be žuvies ir jūros gėrybių, be to, daug lengviau virškinamas baltymų sudėtyje yra vitamino B12. Organizmo poreikis šio vitamino yra gana mažas - tik 3 mikrogramų per dieną, ir šis skaičius yra gana pajėgi teikti reguliariai vartoti žuvies, kalmarų ir kitų jūros gėrybių.