Juodieji ridikai, deja, nėra labai populiarus šiandien pagrindiniame darbalaukyje. Galbūt tai yra dėl to, kad daržovės turi būti valomi, trinamas ant tarka, įdėti kartu su tarkuotų morkų į emaliuotą dubenėlį, įpilkite aliejaus, uždarykite dangtį, purtyti. Daug lengviau naudoti pusiau. Bet ne veltui vadinamas ridikėliai daržovių ilgaamžiškumą, todėl ji privalo grįžti į mūsų stalų.
Nuo vartojimo ridikėlių istorijos
Ridikas - viena iš seniausių daržovių pasėlius. Jos auginamos Babilone, senovės Egipte ir Kinijoje. Be Kijevo Rusia ridikėliai buvo labai populiarus ir kaip daržovių ir kaip vaistinis augalas. Ridikėlių patiko Petro dukra Elžbieta 1. Gal todėl ji buvo linksmas raudonskruostis, grožio? Daugelis buriuotojai su juo kelionę paėmė ridikėlius, jie žinojo, kad ši daržovė ostropahnuschy išgelbėti juos nuo visų ligų rūšių.
Maisto ir vaistinių savybių ridikas
Ši daržovė yra virškinamas kalio druskų. Jie padeda su šlapimu išskirti nuodingų medžiagų apykaitos produktus. Ir daug ląstelienos buvimas padeda užtikrinti, kad padidina žarnyno peristaltiką. Kartu su svogūnais ir česnaku didelio buvimo lakiųjų gamybos daro ridikėliai stipriausią gamtos ištaisyti dėl žarnyno mikrofloros išieškojimo.
Pietų Korėjos mokslininkai teigia, kad rado būdą, kaip kovoti su paukščių gripu. Tai tiesiog salotos, kurią sudaro Korėjos raugintais kopūstais Kimchi su raudonųjų pipirų įtraukimo. Normalus kopūstai fermentuotas su tiek daug prieskonių, kad ji tampa raudona. Be pipirų Kimchi nebūtinai reikia pridėti šviežią imbierą, ridikėliai, česnakai, svogūnai. Pietų korėjiečiai manau, kad jei epidemijos metu yra toks patiekalas, paukščių gripas, bus nugalėta.
Ridikėlių tampa medicina
- Ridikas yra naudinga sergate cukriniu diabetu, taip pat galima papildyti organizmą vitaminų, mineralų ir aukšto lygio insulino suteikia hipoglikemijos poveikį.
- Ridikėlių sultys gali suteikti diuretikas, žaizdų gijimą, choleretic, baktericidinį poveikį, gerina medžiagų apykaitą ir virškinimą.
- Kompresai ridikėliai padeda radikulito, podagros.
- Salotos ridikėliai aktyvina tulžies pūslės, gerina apetitą.
- Kai anemija rodomas gaunant morkų sulčių, ridikėliai, juodųjų serbentų mišinys.
- Ridikėlių sultys su medumi reikia atsižvelgti peršalimo.
- Išialgija išvaizda, ligos, sąnarių ir raumenų, gerklės dėmės reikia šlifuoti ridikėlių sulčių mišinį su actu.
- Naudokite ridikėliai viduriavimas, neuralgija, nevirškinimas, vidurių pūtimas sulčių.
Gydymas bronchito ir tuberkulioze
Atsižvelgiant į neįveikiama bronchito ir tuberkuliozės atveju bus maišyti Ridikėlių sultys su medumi lygiomis dalimis. Dėl tokių vaistų atkirstos ties šaknies viršūnės gaminti, kad tuščiaviduriai joje, užpildykite ją su medumi, uždarykite nupjautą viršų ir palikite šiltoje vietoje keturias valandas.