Natūralūs saldikliai yra cukraus pakaitalų, kurie dažnai parduodami kaip sveikesnius nei perdirbtų stalo cukraus ar kitų saldiklių. Tačiau net ir natūralūs saldikliai dažnai patiria tvarkymo ir perdirbimo, įskaitant agavos nektaras.
Natūralūs saldikliai
Tarp labiausiai natūralių saldiklių yra saugūs ir tinka vartoti:
- Vynuogių sulčių koncentratas
- Med.
- Klevų cukrus.
- Klevų sirupas.
- Melasa.
- Agave nektaras.
Naudojant natūralių saldiklių
Natūralūs saldikliai turi daug naudoja namuose. Jie pasitaiko perdirbtų maisto produktų. Jie kartais vadinamas cukrus, nes jie yra įtraukta į maisto produktų perdirbimo metu. Jie gali būti naudojami pasaldinti gėrimus, pavyzdžiui, arbatos ir kokteiliai, desertai - blynų ir Vafliniai paviršiais, grūdų ir kepimo, pavyzdžiui.
Galimas nauda sveikatai natūralių saldiklių
Natūralūs saldikliai yra sveikesni ir naudingesni nei perdirbtų stalo cukraus. Nors vitaminų ir mineralų kiekis yra žymiai nesiskiria nuo cukraus. Medaus ir cukraus, pavyzdžiui, maistiniu panašus, ir tiek galiausiai apdorojami, gliukozės ir fruktozės. Pasirinkimas priklauso nuo natūralių saldiklių dar skonį ir pageidavimus tam tikros vartotojui.
Svoris kontrolė. Natūralūs saldikliai, pavyzdžiui, cukraus alkoholių laikomi maisto saldikliai yra kalorijų, nes - maždaug tiek pat, kiek cukraus. Jei jūsų tikslas yra svorio kontrolė, produktų saldintas natūralių saldiklių, negali padėti jums numesti svorio, nes jie įtraukti tą pačią sumą kalorijų dietos, taip pat stalo cukraus.
Diabetas. Natūralių saldikliai gali padidinti cukraus kiekį kraujyje, taip pat stalo cukraus. Kai agavos nektaras, kuris taip pat vadinamas agavos sirupo, kalbėti apie mažo glikemijos saldiklis, ir kad jis neturi sukelti cukraus kiekis kraujyje šuolis šalininkai. Tačiau mokslinių įrodymų nepalaiko tokio teiginio apie agavos nektaras. Tai gali sukelti insulino poreikį.
Dantų ėduonis. Natūralūs saldikliai gali skatinti ertmės dantų išsidėstymą.
Galimi sveikatos problemų, susijusių su natūralių saldiklių
Vadinamasis natūralių saldiklių paprastai yra saugūs. Tačiau bet koks cukraus suvartojimo tipo, ypač dideliais kiekiais, neneša naudos sveikatai. Vartojimas per daug cukraus net natūralių saldiklių forma gali sukelti ligas, tokias kaip ėduonies, prasta apetitas, svorio padidėjimas ir padidėjęs trigliceridų kiekis kraujyje. Taip pat reikėtų žinoti, kad medus gali būti maži kiekiai bakterijų sporų, kurios gali gaminti botulino toksiną. Dėl šios priežasties, jūs negalite duoti medaus kūdikiams iki 1 metų.
Saikingai yra raktas
Renkantis cukraus pakaitalų būti išminties vartotojai. Peržengia reklamos, gauti informaciją apie šiuos ar kitus produktus. Nors dirbtiniai saldikliai ir cukraus pakaitalai gali padėti kontroliuoti svorį, jie nėra stebuklingas vaistas ir turi būti naudojama tik saikingai. Tik, kad saldus produktas yra išvardytos kaip "be cukraus", ne visada reiškia, kad jame nėra kalorijų. Jei valgote per daug cukraus, bet kokio tipo, jūs vis dar galite priaugti svorio. Ir atminkite, kad perdirbtų maisto produktų, kurių sudėtyje dažnai yra cukraus pakaitalų, kaip taisyklė, nenumato tą pačią naudą sveikatai, kad naturalnyee maisto produktų, tokių kaip vaisiai ir daržovės.