Pagal užsienio žiniasklaidos pranešimus, Tofu yra būtinas žmonėms, kurie nevalgo mėsos moralinių priežasčių ar tiesiog negali sau to leisti. Mūsų šalyje, Tofu tik pradeda gaudyti, tačiau jau galima rasti bet kurio didelio prekybos centro lentynose.
Naudinga kokybės Tofu
Be to, puikų skonį, šio sūrio įvairių naudingų savybių.
Tofu kaip vaistas
Kinų sojų sūris yra ne prastesnės mėsos ir kiaušinių ant didelio baltymų kiekio. Kaip baltymų iš visų augalų rasti tik sojos. Be to, Tofu yra gausu sojos esančios amino rūgštys, kurios sudaro žmogaus baltymų komponentų, reikalingų visapusiškai funkcionuoti nervų sistemai, myshsch deficitą, teikiant ląstelių metabolizmą.
Taip pat žiūrėkite: Sojos papildai padeda susidoroti su potvynių
Moterims tofu labiau naudingas nei vyrams. Savo struktūra, izoflavonai sojų varškė panašus į estrogenų. Kūno suvokia juos kaip moteriškų lytinių hormonų ir pagal jų įtaka atjaunina oda tampa lygesnė, greitina medžiagų apykaitą. Reguliarus vartojimas tofu menopauzės suteikia silpninimas sausumas gleivinės, jausmas karšto mirksi, mažina nuo priešlaikinio senėjimo odą.
Kiti svarbūs terapinės savybės tofu yra tai, kad jos vartojimas atrodo veiksmingos užkertant kelią osteoporozės. Izoflavonai turi galimybę išvengti hormonų priklausomo išplovimą kalcio iš kaulų. Tuo pačiu metu, pati tofu yra pakankamas kiekis, kalcio, kad absorbuojamą beveik visiškai nesukeliant inkstų sutrikimus.
Taip pat žiūrėkite: Rėmėjai vegetarizmas: kaip padaryti be mėsos
Tofu dėl širdies gydymo
Šio sūrio naudojimas yra įrodyta, kad žmonių su širdies liga, kenčia nuo aterosklerozės ir kitų sutrikimų,. Tofu patiekalai tinka maisto raciono neapkraunant virškinimo sistemą. Įrodyta, kad reguliariai vartoti tofu trečioji mažina cholesterolio kiekį, ir todėl, Tofu yra veiksminga priemonė užkirsti kelią aterosklerozės. Aukštos kokybės sojos baltymų padeda atkurti pažeistus ląsteles imuninės sistemos ir kraujo. Tofu praturtina žmogaus organizmą geležimi, taip prisidedant prie hemoglobino sintezei ir pagerinti trofinė audinį.
Taip pat žiūrėkite: Kaip išlaikyti kaulų sveikatą senatvėje
Kiti naudingi savybės Tofu
Kaip jau minėta, Tofu bus praturtinti savo mitybą su baltymų ir geležies. Be to, dėl to, kad didelio kiekio estrogeno-kaip medžiagų Kinijos sūrio naudojimas yra veiksmingas, siekiant užkirsti kelią krūties vėžio ir teriškuosius organus. Taip pat didina priešvėžiniai efektą veiksmo, esančios tofu antioksidantų, kurie slopina laisvųjų radikalų reakcijas, tokiu būdu užkertant kelią ląstelių degeneracija.
Valgykite saikingai porcijas tofu turėtų: kasdien suvartojamų 50-70 gramų sūrio. Sportininkų dieta jis gali būti padidintas iki 100 gramų.