Pavojus gali būti tas uogas, kurios auga arti žemės: braškės, braškių, mėlynių. Čia, be nitratų, dažnai gyvena parazitų kiaušinius - askaridžių. Taigi, kad šie vaisiai turi kruopščiai nusiplauti tekančiu vandeniu keletą kartų ir užpilkite verdančiu vandeniu.
Vasara: būkite atsargūs su uogomis
Klauskite Ekspertai: konsultacijos internetu dietologu
Dėl šios vertinami uogų
Be abejo, yra ypač vertingas skonio uogų. Be to, manoma, kad uogos yra visų žinomų vitaminų. Iš tiesų, tai nėra visiškai teisinga, nes, daugiausia uogų yra daug beta-karoteno, vitamino C, folio rūgšties. Kiti vitaminai yra pateikiami gana kuklus. Vis dėlto, kurių sudėtis gali nustebinti. Be uogų turi vitamino P, cukraus, pektino, mineralinių druskų, organinių rūgščių. Beta-karoteno, vitamino C ir vitamino E eksponuoti prevencines poveikį vėžio, širdies ir kraujagyslių ligų. Organinės rūgštys sau pagerinti apetitą ir virškinimą teikti pektinas pagerinti peristaltiką, įspėja užkietėjimas.
Taip pat žiūrėkite: Ekspertai: pirmieji vaisiai ir daržovės yra pripildyta nitratais
Geras turėtų būti saikingai
Paplitęs klaidingas požiūris, kad daugiau galima valgyti uogas, tuo geriau. Manoma, kad maistinės medžiagos, gali būti deponuota rezervo, ir tai yra pakankamai už visą žiemą. Iš tiesų, daugiau nei reikalaujama pagal kūno negali suvirškintume, pertekliniai vitaminai yra pašalinamos iš šlapime inkstus. Pastaba: pernelyg daug uogų gali sukelti daug problemų. Tai yra, pavyzdžiui, apie fermentacijos viduriavimo ir anapus žarnoje.
Taip pat žiūrėkite: Ankstyvosios melionai: tikimasi naudoti, arba saugokitės nitratais
Apsaugokite savo inkstus
Didelis vitamino C kiekis yra žalingas ne tam tikrų ligų, inkstų (nefropatija su dismetabolic reiškinys). Tokiu atveju nerekomenduojama naudoti juodųjų serbentų uogų, kivi, šaltalankių ir sultinio klubų.
Be ligų, virškinimo trakto geriau vartoti uogų daug po terminio ir mechaninio apdorojimo atsižvelgiant į kompotas, želė, putos, želė pavidalo. Gastritas apdairiai elgtis su rūgščiųjų uogų (spanguolių, sedula, spanguolių). Priimdama maisto plauti uogos pakankamai, jie gali tapti žarnyno infekcijos priežastis. Taigi būtina kruopščiai plauti uogų skanėstų per tekančiu vandeniu.
Taip pat žiūrėkite: Braškės: kaip užtikrinti didžiausią naudą sveikatai
Saugokitės alergijos
Saugokitės alergijos
Dažnai, maisto alergijos, ypač vaikams, provokuoja aviečių, braškių, braškių. Panaši reakcija laikoma galima spanguolės, mėlynės, gervuogės, spanguolės.
Juodųjų serbentų, kalbant apie vitamino C neturi bendraamžiai. Be to, vitaminas yra galėtų tęstis šiame uogų pagal bet kurią tarpais. Bet juodieji serbentai neturėtų valgyti tiems, su padidėjusiu šlapimo išsiskyrimą oksalato druskos - jie gali sudaryti inkstų akmenys.
Autorius: Jelena Šviesos gydytojas