Sveiko Naujametinės meniu: 19 specialiojo temą 4 dalis
- Maitinimas už Kūčias
- Kokie produktai turėtų būti Naujųjų Metų lentelę
- Pasirinkite garnyrą Naujųjų metų stalo
- Maisto gaminimas kepsnys Naujųjų metų stalo
- Idėjos Naujųjų Metų desertui
- Kalėdų Receptai originalios salotos
- Sveikas vaikų meniu Naujųjų Metų
- Kaip virėjas tikrą kutyu
- Maisto gaminimas Bezmięsny vakarienę Kūčių
- Pate kalakutiena su Madeiros želė
- Obuolių vyniotinis: sveikas receptas
- Receptas namų kaimiškas duona
- Skanus vištienos Rulada ir džiovinti abrikosai vyno padažu
- Šokoladas putos - surprise svečiai Naujųjų Metų
- Naujųjų metų šventė: kaip išvengti skrandžio problemų
- Naujųjų metų šventė: nereikia persivalgyti
- Lieknas Kalėdų patiekalas
- Alkoholis Naujųjų metų: Ką gerti
- Naujųjų metų šventė ir jos pasekmės: Patarimai
Ankstesnė dalis serijaKita dalis iš serijos
Tai yra sunku nustatyti, kur ir kada pirmą kartą buvo toks indų, kaip karšta. Jis yra pagamintas daugelyje šalių su labiausiai nutolusių laikais. Labiausiai tikėtina, kad jos atsiradimo istorija yra susijusi su tuo tolimoje laiko, kai žmogus pirmą kartą sužinojo virėjas mėsą ant ugnies. Koks jis buvo, šiandien yra karštas - tai skanus ir patenkinti patiekalas, puikiai tinka atostogų lentelėje.
Kokios mėsos tinka kepimui
Yra nemažai receptų ir variantų kepsnys. Tačiau, siekiant Cepetis pasirodė pasiūlymą, o ne sausas, būtina pasirinkti tinkamą mėsos. Štai keletas gudrybių. Taigi, tarkim, kepta nėra prasmės pirkti brangiausią mėsą. Gabalas, kad tiktų puikiai tinka kepsnys ilgą kepimo virsti kieta, sausa Washcloth. Taigi ieškoti mėsos sunkiau, su venų pluošto ir riebalų kaupimąsi. Klauskite mėsos departamento kaklo ar peties be kaulų. Ši mėsa neatrodo taip skaniai kaip daugiau konkurso dalių, bet tai mėsa yra sultinga ir minkšta, jei ji troškinkite ilgą laiką. Žemiau mes Jums siūlome už kepsnys, kad bus tinkamai pažvelgti į šventinį stalą receptą. Šiuo receptas kepsnys įtraukta daug įvairių daržovių, todėl jis ne tik labai skanus, sultingas, bet ir naudinga.
Kepta Viduržemio
Sudėtis:
- 800 gramų mėsos (jautienos).
- 1 svogūnas.
- 2 dantys česnako.
- 2 šaukštai miltų.
- 2 vidutinio prinokusių pomidorų.
- 1 šakelėmis čiobrelių.
- 1 stiklinė raudonojo vyno.
- 2-3 lauro lapai.
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus.
- 1 baklažanas.
- 400 gramų bulvių.
- Raudona paprika paragauti.
- Druska pagal skonį.
- Žiupsnelis juodųjų pipirų.
- Petražolės.
Paruošimas:
- Mėsa, išlaisvinti iš venos ir riebalų, supjaustyti dideliais gabalėliais. Na kaulų kiekvieną gabalėlį miltų.
- Įkaitinkite keptuvėje alyvuogių aliejų, įdėti atgal jautiena, kepti per didelio karščio ant abiejų pusių, kol viršus yra suformuotas auksinės rudos spalvos (apie 5 minutes).
- Mes perkelti mėsos puodų.
- Maisto ruošimo daržovės: svogūnai stambiai pjaustytų. Pomidorai žievelės ir sėklų, duše anksto virintu vandeniu, supjaustyti griežinėliais jų.
- Plauti čiobrelių ašarą į mažus gabaliukus.
- Pakepinti keptuvėje iki auksinės rudos spalvos svogūnai.
- Įrašyta pomidorus, lauro lapų ir čiobrelių, papildyta su vynu. Dabar, užvirkite.
- Supilkite padažą su daržovėmis vazonuose į mėsos.
- Uždenkite dangčiu ir troškinkite ant mažos ugnies orkaitėje apie valandą.
- Bulvės išvalyti, supjaustyti vidutinio skiltelės.
- Paprikos shinkuem storio juostelėmis, pridėti mėsos.
- Išmaišykite, įdėti bulves. Virkite dar 10 minučių.
- Pridėti pjaustytų baklažanų į didelius gabaliukus. Virkite dar 15 minučių.
- Pagardinti prieskoniais.
- Prieš patiekdami, pabarstykite petražolėmis.