Kiekvienas, kuris myli braškes, iš tikrųjų sujungia verslą su malonumu. Malonus suteikia unikalią saldžiarūgščio skonio ir aromato. Atsižvelgiant į veiksmingumą: Be vitaminų B ir C, vario, geležies, cinko, braškėse yra antioksidantų.
Braškių: kaip užtikrinti didžiausią naudą sveikatai
Braškių gausu folatų, antocianinų, Kvartsetin, kemferol ir detoxifier. Valgymo braškės gali pagerinti regėjimą, padeda nuo podagros. Braškės organizme pagreitina medžiagų apykaitą, stiprina atmintį. Kadangi tai yra salicilo rūgšties, turi anti-uždegiminių savybių braškių rodomas.
Braškės, kaip afrodiziakas
Braškės ne atsitiktinai vadinama erotinio ir jausmingą meilės simbolis. Tai uoga yra galingas afrodiziakas, stiprina norą prisidėti prie lytinių hormonų vystymuisi. Tai ypač dėl to, kad cinko, esančio uogų.
Kaip pasirinkti tinkamus braškės
Pirkti braškės, pradedant nuo vėlyvo gegužės - birželio pradžioje, kai rinka ateina uogas, kurie yra auginami atvirame žemės mūsų rajone. Stenkitės pasirinkti stiprią uogos, mažas ar vidutinio dydžio, geriau - su likusiais stiebai.
Pirkdami braškės kvapo. Kai aromatas - stiprus, šviesus, braškės auginamos teisingai, pagal tradicinį metodą. Kai uogos yra bekvapis, galima daryti prielaidą, kad uogos sunoksta padėjo triukų įvairovė, pavyzdžiui, muilo tirpalu. Toks produktas yra mažai tikėtina, kad ji būtų naudinga sveikatai. Tačiau, vandeningas uogų mažiau nitratų.
Taip pat žiūrėkite: Uogos - geriausi gynėjai smegenis nuo senėjimo
Kaip laikyti braškės
Iš tiesų, šviežios uogų geriausia ne aukštesnėje. Per į šaldytuvą naktį, nitratai, kurių sudėtyje yra braškių, gali virsti nitritais kancerogeninių. Plauti ir pritrushennaya cukraus braškių ilgalaikio saugojimo ir sugeba daryti apsinuodijimo priežastis. Taigi, nereikia laikyti daugiau nei keletą valandų braškių šaldytuve. Šiuo atveju, tai yra geriau ne plauti.
Taip pat žiūrėkite: Kaip duoti vaikams su alergijos uogų
Optimalus vartojimas
Optimalus vartojimas
Didesnę naudą sveikatai gali duoti šviežiai nuskintos uogos. Skanus ir sveikas braškės su grietinėle arba grietine, jei ne per daug cukraus. Mitybos rodo braškių receptą, kuris yra ypač gerai karštą vasaros oru.
Taip pat žiūrėkite: Įrodė: Braškių kovoja su vėžiu
Paruoškite braškių coulis
Tai saldus šaltų gėrimų iš šviežių braškių. Paimkite šimtą gramų cukraus, 150 ml vandens, du šimtus gramų braškių. Paruoškite sirupą, cukraus ištirpinama karštame vandenyje. Panaikinti atvėsti sirupo, nuplaukite braškes, nuplėšti žiedkotį ir sukapoti maišytuvą. Sumaišykite susmulkintus braškių su sirupe ir įdėti Prieš patiekdami keletą valandų šaldytuve.
Autorius: Jelena Šviesos gydytojas