Pienas, kai atliekamas ilgesnio virimo ir ypač po pakartotinio terminio apdorojimo, tampa nenaudingas. Sveikatos Indija praneša, kad mokslinių tyrimų metu buvo galutinai išaiškinta specialistai. Atsižvelgiant į tai, terminis apdorojimas, sukėlė visų sunaikinimą pateikiama šio produkto naudingų maistinių medžiagų, gydytojai mano, kad nėra jokios prasmės įtraukti virinto pieno jauno vaiko mitybą.
Įrodė: verdantį pieną daro nenaudingas
Vykdomų Tetra Pak tyrimų rezultatai parodė, kad 59% gyventojų Indijoje jaunų mamų yra įsitikinusios, kad verdančio pieno būtina tobulinti mitybos šį produktą. 24% mano, kad terminis apdorojimas neturi įtakos maistinę vertę pieno motinoms. Ir tik 17% apklaustų moterų mano, apie tai, kaip naudinga verdančio pieno kokybę.
Statistiniai duomenys rodo, kad daugelyje šeimų, Indijos pieno virti tris kartus ar daugiau, nuriebalinti. Pagal vaikų Nefrologas Sandzheva Bagaya, kaip tokio terminio apdorojimo pieno atimta svarbiausia žmogaus kūno baltymų, amino rūgščių, vitaminų ir mineralų rezultatas. Kaip žinoma, terminis apdorojimas daugiau nei 100 laipsnių daugiau nei 15 minučių, iššauktų savybių pasikeitimą, ir vitaminų ir baltymų molekulių sunaikinimo.
Visų pirma tai taikoma tiek būtinas normaliam augimui ir vystymuisi vaiko kūno vitaminų D ir B12. Šie vitaminai dalyvauja kalcio absorbciją, ir dėl šios priežasties manoma, kad geriamojo pakankamai pieno padeda stiprinti vaikų kaulai. Tačiau, atsižvelgiant į žalingą poveikį verdančio pieno kokybę, tampa aišku, kad Termiškai apdorotas pienas yra visiškai nenaudingas.
Gydytojai baiminasi, kad virtos pieno vartojimas gali sukelti vaikų vitamino A trūkumas, neurologinių sutrikimų, apie trapūs kaulai ir raumenys atsilikimo formavimas plėtrą.
Taip pat žiūrėkite:
- Kodėl tai naudinga mylėti pieno produktai
- Nauja faktai apie pieną
- Pieno stimuliuoja smegenis: tyrimas