Mokslininkai nustatė, kad termiškai apdoroti pasirinkimo produktai gali padaryti juos nesaugu smegenis. Tai buvo pranešta Medicinos naujienos Šiandien, atsižvelgiant į neseniai atliktą tyrimą ekspertai Ikanskoy medicinos mokyklos. Kaip valgyti, jei yra tarp 20 ir 40 metų?
Kodėl jums neturėtų pakepinti mėsos
Kokie pavojai
Mėsa, kepta, virta mėsa ir kiti mėsos gaminiai, kurie termiškai apdoroti padidina diabeto ir Alzheimerio ligos riziką. Tai, kad šie produktai padidėjo glycation galutinio produkto koncentraciją. Tikrųjų, Pavadinimo junginys yra ne tik mokslininkai, susijusios su degeneracinių ligų vystymąsi. Žmonėms, jau yra produktai glycation, bet mažomis koncentracijomis. Vartojimas tam tikrų maisto produktų padidina bendrą neigiamą lygį. Nesveika mityba neigiamos ligas.
Patikrintos eksperimentai
Mokslininkai bandė įrodyti savo hipotezę apie graužikų pavyzdyje. Eksperimentinis dieta buvo pilnas sočiųjų riebalų, mėsos, tuščių angliavandenių su jūros gėrybių, daržovių, neskaldytų grūdų, vaisių minimumo. Kaip rezultatas, pavyzdžiui dieta sąlygojo metabolinio sindromo ir Alzhaimerio ligos formavimas. Tuo pačiu metu gyvūnai pasirodė didesnio lygio glycation galutinio produkto į smegenis, sukelia slopinimą SIRT1 junginių kraujo ir smegenų audinio. Pavadinimo junginys, kaip yra gerai žinoma, kad mokslininkų, reguliuoja, neuronų, endokrininės sistemos ir imuninės funkcijos.
Graužikams Yra rimtų pažinimo problemos, pablogėjo jų judrumą. Smegenyse, užfiksuotas Alzheimerio ligos žymenį - Indėliai beta-amiloido baltymų. Be to, pelės buvo didelė rizika, cukrinio diabeto ir širdies ligos. Kūno kvapas, iš kurios produktai turėtų mesti?
Taip pat žiūrėkite:
- Produktai su stiprintuvo streso savybių
- Dieta be gliuteno - veiksmingas būdas nustatyti virškinimą
- Trūkumas vitaminų gali būti įveikti