Degtinė, viskis ir tekila yra tarp populiariausių alkoholinių gėrimų pasaulyje. Apie paruošimo ir vartojimo savybes, taip pat apie istoriją ir kilmę šių gėrimų jūs išmoksite iš šio straipsnio.
Kaip padaryti, kad populiariausias alkoholinis gėrimas pasaulyje
Kaip dvasias?
Nors kiekvienas gėrimas turi savo unikalią istoriją ir savybes verdant paprastai degtinės, tekilos ir viskio gaminami naudojant tuos pačius metodus. Skirtumas - į žaliavų į gėrimą. Šalyse, kuriose vėsioje klimatui, kur auga vynuogės, alkoholiniai gėrimai pradėjo daryti grūdų ar bulvių. Taigi, Rusijoje pradėjo daryti degtinę iš kviečių, Škotijoje - viskį iš miežių. Rugiai ir kukurūzai tapo dėl Kanados ir Amerikos viskių rengimo pagrindas. Meksikoje išpopuliarėjo gėrimų agavos - tekila ir mezcal.
Alkoholiniai gėrimai yra skirstomi į:
- amžiaus (rudos spirito)
- nedrausmingų (vaitspiritu)
Kai gėrimas brandinamas ąžuolo statinėse, paaiškėja skaidrus (degtinę). Pagyvenusi gėrimai turi auksinę spalvą (viskis, brendis). Nors gėrimų kartais gali turėti aukso rudos spalvos dėl to, kad karamelės to. Tekila gali būti ilgalaikis, ir ne.
Degtinė
Degtinė distiliuojamas skysčio iš fermentuotų grūdų, bulvių ar vaisių. Ji buvo "gimė" Rusijoje XIV amžiuje, o jos pavadinimas kilęs iš žodžio "vanduo". Degtinė, paprastai yra 40% alkoholio. Šis standartas buvo nustatytas caro Aleksandro III 1894. Vanduo geros degtinės distiliuojamas kelis kartus. Dėl vandens kokybė didele dalimi priklausys nuo degtinės skonį. Degtinė įgijo milžinišką populiarumą visame pasaulyje, o taip pat yra septyni degtinės nestandartiniai naudojimas. Dauguma vartoja šį gėrimą postsovietinių šalių ir, žinoma, Rusiją. Jis yra labai populiarus Jungtinėse Amerikos Valstijose. Beje, pasirodė, kad abi šalys degtinės gerti daugiau nei Ukrainoje.
Degtinė
Tekila
Tekila yra kilęs iš Meksikos. Tai distiliuojant fermentuotą sulčių iš agavos mėlyna produktas - didelis sultingi augalų, kad atrodo kaip su alavijų tiek. Jo istorija datuojamas 1800-ųjų pradžioje, kai skysčio gamyba buvo įkurta Tequila regione, esančiame Jalisco būklę. Pagal Meksikos įstatymus, sulčių iš agavos tekilą procentas turi būti ne mažesnis kaip 51%, kitaip vadinama gėrimas mescal.
B priklausomai nuo trukmės viderzhki atskirti penkias veislių tekila:
- Sidabras (Silver) - aišku, gėrimų. Jis pilamas iš karto po paruošimo.
- Joven (Hoeven) - taip pat neišsiskiria užraktą, tačiau pagardintas arba nudažytas ikusstvenno.
- Auksas (Gold) - tekila jaunas aukso spalvos tipas (spalvotas).
- Reposado - ši veislė yra brandinamas ąžuolo statinėse nuo 2 mėnesių iki 1 metų. Turi gražią auksinę spalvą.
- Anejo (Anechas) - brandinamas 3-7 metų. Tamsaus gintaro.
Tvirtovė tekila, eksportui, yra 38-40%, vidiniam naudojimui - 46%.
Viskis
Viskis
Viskis - tai stiprus alkoholinis gėrimas aukso geltonumo spalvos. Jis tradiciškai Škotijoje ir Airijoje nuo grūdų miežių ir miežių salyklo pagrindu. Airijoje į ruginis salyklas taip pat pridėta. Kitose šalyse viskio gamybai, gali būti naudojami beveik bet grūdų ne tik miežių, ir rugių, kviečių ir kukurūzų rūšies. Dauguma viskis brandinamas medinėse statinėse (ši tradicija turi savo šaknis į XVII amžiuje). Jo stiprumas paprastai yra 40-50%, nors kai kurie viskio rūšių yra daug didesnis tvirtovė.
Taip pat žiūrėkite:
- Intelektualai dažnai gerti?
- Kaip alkoholis veikia laktaciją
- Alkoholis ir vyras: iš kovos istorija