Jūs norite suprasti, kiek baltymų jums reikia? Daugelis sportininkų ir traukinių žmonės padidinti baltymų greitai numesti svorio ir sukurti daugiau raumenų, bet tai tiesa? Mokslininkai mano, kad tai ne visada atveju.
Šiek tiek mokslo
Baltymai yra pagrindiniai "blokai", iš kurios pastatyta žmogaus kūną (raumenų, kraujo, odos, plaukų, nagų ir vidaus organų). Kartu su vandeniu, baltymas yra gausiai organizmo medžiaga, ir didelė dalis (60% -70%) yra koncentruojamas skeleto raumenų. Raumenys, plaukų, odos ir jungiamojo audinio sudaro daugiausia baltymų. Be to, daugelis svarbių chemikalai kūno - fermentų, hormonų, ir net mūsų DNR, bent iš dalies, sudarytas iš baltymų.
Baltymai yra pagaminti iš amino rūgščių,, Yra 20 amino rūgščių, kurios yra būtina, kad augimo ir vystymosi žmogaus kūno, ir 8 iš jų gali būti gaminamas organizme. Šie aštuoni amino rūgštys yra vadinamas amino rūgštys turi būti gauti iš maisto. Ką visa tai reiškia? Ką daryti, jei jūs neturite pateikti savo kūną su amino rūgštimis, reikalingomis, jis neturės pakankamai baltymų, kurį jis galėtų naudoti statyti raumenis.
Kuris yra baltymų?
Maisto produktai, kurių sudėtyje yra visos amino rūgštys yra vadinamos pilnas baltymų. Šie maisto produktai yra jautiena, vištiena, žuvis, kiaušiniai, pieno. Nepilnos baltymai, kur yra ne visi amino rūgštys, taip pat daržovių, vaisių, grūdų, sėklų ir riešutų.
Kiek baltymų mums reikia?
Baltymų reikalavimai priklauso nuo amžiaus, kūno svorio ir veiklos lygiu. Standartinis metodas, pagal mitybos naudojamas įvertinti minimalų kasdien reikalavimas baltymų yra tai, kad jis yra būtina, siekiant padidinti kūno svorį, kg, esant 0, 8.
Žmonės, kurie naudojasi reikia daugiau baltymų?
Nors tai yra ginčytinas, yra įrodymų, kad žmonės, kurie praktikuoja ištvermės pratimą (pvz, veikia ilgus nuotolius) arba sunki varžinio krovinius (pvz, kultūrizmo), gali gauti naudos iš papildomų baltymų savo mitybą. Vienas gerai žinomas mokslininkai srityje pasiūlė iš vasaris 1-balandis 1 g kilogramui kūno svorio per parą, ištvermės treniruotės ir 1, 7 1, 8 gramais kg per parą sunkus stiprumo mokymas.
Kas atsitinka, jei mes nenaudojame pakankamai baltymų?
Priešingai riebalų ir gliukozės mūsų kūnas turi mažai pajėgumų saugojimo baltymų. Jeigu mes staiga nustoti valgyti baltymų, organizmas pradeda skaidyti raumens kurti reikiamą baltymų.
Ar galiu valgyti daugiau baltymų nei nurodyta rekomendacijose?
Nacionalinė mokslų akademija praneša, kad mityba daug baltymų yra pavojingas tik žmonėms su inkstų liga. Tyrinėtojai rodo, kad padidėjo baltymas dietos gali būti naudingas, nutukimo gydymui. Taip pat yra duomenų, kad papildomas baltymas gali padėti išvengti osteoporozės. Nepaisant to, mes neturėtume pamiršti, kad sveika mityba visų pirma turėtų būti subalansuotas.
Taip pat žiūrėkite:
- Kuris grūdų yra geros sveikatos
- Kas yra geriau: mėsa ar žuvis
- Ar galima apsieiti be mėsos?