Daugelis iš mūsų prisimena, kaip mano močiutė vasarą užsiima rengiantis žiemos daržovių: virti uogiene, karštu vaisių su cukrumi, Džiovinti juos. Džiovinti vaisiai žiemą dažnai gali būti labai naudinga, nes jie gali kepti pyragai ir pyragaičiai, kompotus ir virkite sviestą, pridėti arbata. Jau nekalbant apie jų naudingų savybių panaudojimą. Tačiau siekiant džiovintų vaisių konservuoti jų pirminis apdorojimas ir skonį, būtina žinoti paprastų taisyklių jų paruošimo.
Kaip išdžiūti žiemos vaisiai
Kaip išdžiūti vaisius orkaitėje
Nepaneigiama šio metodo privalumas yra tas, kad jis neturi išdžiūti saulėtas oras. Taigi, čia yra pagrindinės taisyklės džiovinimo vaisius orkaitėje:
- Paruoškite vaisių ir įdėkite juos tolygiai nustatyta kepimo skardos su kepimo popieriumi.
- Įkaitinkite orkaitę iki 70 laipsnių ir įdėti jį į lėkštę.
- Džiovinti vaisiai orkaitėje 7-12 val.
Taip pat žiūrėkite: Abrikosai: Indikacijos ir kontraindikacijos
Kaip išdžiūti vaisių Elektriniai džiovintuvai
Jums tereikia įdėti vaisių ant padėklų Drėgmės surinkėjas, pasukite įrenginį ir po 10 valandų, džiovintų vaisių, bus paruošta. Po kepimo, vaisiai turi būti leidžiama atvėsti, tada įdėti juos į maišus.
Kaip išdžiūti vaisių lauke
Paprasčiausias ir ekologiškiausias būdas, reikalaujantis mažiausiai pastangų ir energijos. Ir taip:
- Paruoškite vaisių ir didelį vaisių supjaustyti per pusę.
- Įdėkite vaisius nustatyta kepimo skardos su kepimo popieriumi.
- Įdėkite keptuvę, kad jis yra veikiamas tiesioginių saulės spindulių.
- Naktį, padengti keptuvę su marle.
- Džiovinti vaisiai yra 2-3 dienų vidurkį.
- Rūpinkitės ne džiovintų vaisių.
Taip pat žiūrėkite: Kodėl gydytojai rekomenduoja valgyti džiovintų vaisių
Jei jūs ketinate būti džiovinti vaisiai, jūs turite žinoti, taip:
- Jūs visada turėtumėte rinktis vaisius be trūkumų ir vidutinis terminas.
- Būtinai kruopščiai nuplaukite ir nugrandyti pasirinktą vaisių.
Taip pat žiūrėkite: Granola Paruoškite madinga pusryčiai
- Tie, kurie nori tinkamai išdžiūti kriaušes ar obuolius, turite nepamiršti, kad šie vaisiai gali patamsėti. Norėdami to išvengti, prieš verdant pamirkykite juos citrinos sultimis vidutiniškai 15 minučių.
- Pasaldinti vaisių galima naudoti medų arba cinamono.