Skanus, paprastas ir labai naudingas receptas šeimos vakarienė - švelnus tunas, Kinijos steamed su imbieru, chereso, česnakų ir sojų sousom.Tunets, virtos, informacija šiame straipsnyje.
Prieskoniai, naudojami šiame recepte (juodieji pipirai, imbieras, česnakai), ir tradicinių Tolimųjų Rytų virtuvės, labai naudinga. Jie stimuliuoja virškinimo procesą, skatinant geresnį virškinimą maisto skrandyje, stiprina imuninę sistemą, turi anti-uždegiminių savybių ir neutralizuoti toksinus.
Sojų padažas vadinamas "Azijos virtuvės karalius", nes dėl savo puikų skonį ir vertingų savybių, jis negali išsiversti be mažylis savo indą.
- Paruoškite ingredientų - 20 minučių;
- kepimo laikas - 10 minučių;
- Bendras gaminimo laikas - 30 minučių.
Sudėtis
- 1 kg šviežių tunų;
- 1/2 puodelio sojos padažas;
- 1/2 puodelio chereso;
- 1/2 puodelio augalinio aliejaus;
- 1 krūva smulkiai pjaustytų svogūnų laiškai;
- 1/2 puodelio pjaustytų šviežių imbiero šaknies;
- 3 susmulkinti česnako skiltelė;
- 1 arbatinis šaukštelis druskos;
- 1 šaukštelis maltų juodųjų pipirų.
Rengimas
1) Užpildykite garlaivis vandenį, jį virinti. Tada įdėkite tunų kepsniai parengtus garlaivis. Uždenkite. Kuko tunas 6-8 minutes, kol oda pradeda būti lengvai atskirti šakute. 2) Rengiant žuvį, paruošti padažą. Sumaišykite vidutinio dydžio kastrule tokių ingredientų: sojų padažas, cheresą, aliejų, žalia svogūnai, imbieras, česnakai, druska ir juodieji pipirai. Mišinį refliukso. 3) Ruoškitės tunų kepsniai iš garlaivis ir padėkite ant lėkštės. Užpildykite jas su virtų padažu ir patiekite iš karto ant stalo.
Maistinė vertė porcijoje
- Kalorijos - 282;
- riebalai - 14,8 g;
- cholesterolio - 51 mg.
Privalumai garuose
- yra seniausias metodas ruošimui. Jo populiarumas rodo dar senovės kinų šaltinius. Šiandien jis yra plačiai naudojamas Azijos virimo būdu, ir dėl jo privalumų yra dabar vertinami gerbėjai sveikai maitintis ir visame pasaulyje;
- maisto, virtos, išlaiko ne tik savo gamtos išvaizdą, spalvą ir kvapą, bet dauguma naudingų ingredientų, įskaitant vitaminus ir mineralus. Kadangi aliejus yra nenaudojamas, maisto nėra sočiųjų riebalų, ir vandenyje tirpūs vitaminai yra ne prarasti;
- virtos lengvai ir greitai: maisto nereikia visą laiką maišykite ir apversti, tai nelimpa. Po kepimo, garlaivis nereikia būti valomi nuo naftos ir riebalų;
- virtos be druskos ir pipirų žuvis yra stebėtinai sultingas, švelnus ir minkštas. Tai vertingas dietinis produktas. Ji gerai dera su padažais ir Garnyrai įvairovė.