Tėvai tikriausiai įdomu, kodėl jums reikia duoti vaikams sriubos. Ir apskritai, ar jos yra reikalinga, kaip sakoma? Ir jei jūs tikrai sriubos turi būti įtrauktas į vaikų mitybą, tai kas geriau sriubos duoti kūdikiui?
Duoklė tradicijai
Dienos naudojimas pirmųjų kursų vaiko mitybą, ne tik vaikams, bet ir suaugusiems, gali būti vadinamas tradicija. Nuo seniausių laikų atsitiko, kad sriubos yra pagrindinis valgomojo stalo. Tačiau verta paminėti, kad yra daug kultūrų, nesinaudojantys į sriubas, tačiau yra sergantys vaikai tik tiek, kiek, kaip ir mes. Todėl sriubos nereikia, tačiau duoklė tradicijai, mes manome, kad jų pagrindinis valgio. Be to, yra daug įvairių sriubų, skirtų vaikams įvairaus amžiaus.
Atskyrimo sriubos
Sriubos klasifikuojami pagal parengimo eksploatuoti metodą - sultinyje, kuris yra užpildytas su daržovėmis, grūdais; tyrės, kurie dažnai naudojami kūdikių mityba pagal 1, 5 metų, arba terapinio mityba, skaidrus ir - kaip taisyklė, tik sultiniai. Tada sriubos yra suskirstyti, priklausomai nuo bent karšto ir šalto temperatūroje.
Šalto ir karšto sriubos kūdikių maisto
Be vaikų mitybai, pageidautina naudotis pildymo sriubas į šilumos forma, kaip maisto temperatūra yra svarbu, skirtų maisto įsisavinimo. Karšto maisto virškinimas vyksta lėtai, per kelias valandas ir tai leidžia maisto medžiagos visiškai išskaidyti ir tokiu būdu užtikrinti geresnę absorbciją organizme. Šaltos sriubos padidinti peristaltiką, todėl maistas greitai praeina per virškinimo traktą. Dėl šios priežasties, maistinių medžiagų, kurios nėra visiškai ir suskirstytas struktūrines vienetų (amino rūgščių, riebalų rūgščių), ir todėl jie yra absorbuojamas blogėja. Be to, po to, kai į šaldymo maisto alkanas vaikui greitai, todėl dar kartą prašo valgyti, ir šis maisto būdas gali sukelti viršsvorio rinkinį.
Vaidmuo sriuba virškinimui vaikui
Vaidmuo sriuba kaip pirmą žinoma yra skatinti stimuliaciją virškinimo procese, didinant skrandžio sulčių, tulžies rūgščių ir kasos fermentų sekreciją, yra reikalingi vėlesnių virškinimo geresnių valgį. Tačiau hipersekrecija neleidžiama tam tikrais atvejais, klinikinės mitybos ir ribotos vaikystės. Yra keletas rekomendacijų dėl pageidaujamo naudoti pirmųjų kursų tikrų amžiaus grupių vaikams, atsižvelgiant į fiziologinius ypatumus virškinamojo trakto, fermento, nuotėkų sistemos, medžiagų apykaitos procesus. Todėl, remiantis tuo, kas išdėstyta, tai galima pasakyti, kad sriubos vaidina svarbų vaidmenį vaikų mityba, nepaisant to, kad tai tik tradicija.