Amerikos mokslininkai studijavo vaikų mitybą: produktai, kurių jie vartoja ir jų poveikis vaiko kūno. Rezultatas buvo tai, kad bulvės būtų tinkamos mitybos vaiko mygtuką ir tik virtos, virtos arba keptos. Bet traškučiai, arba, dar blogiau, skiedros - nerekomenduojama valgyti ne visiems.

Mokslininkai taip pat padarė išvadą, kad kūdikių maistas, kaip suvilioti bulvių galima vartoti 6 mėnesius nuo vieno komponento tyrės pavidalo, pridedant pieno, bet be druskos, sviesto ar grietinėlės.

Be to, eksperimentas įrodė, jei per pietus duoti vaikui bulvių patiekalas, tada per dieną jis sunaudoja daugiau šviežių ir sveikų daržovių, nei jei jūs ne valgyti bulves. Priežastys mokslininkai dar nerado, ir tai buvo patvirtinta.

Priminti, kad į vieną vidutinio dydžio bulvių, jame yra maždaug 100 kalorijų, pusę paros dozės vitamino C ir kalcio. Bulvės gali pasigirti, kad nėra cholesterolio ir riebalų.

Didžiausias privalumas bulvių yra tai, kad yra daug magnio, kalio (tokie naudingi širdies ir kraujagyslių sistemos nervų sistemų), cinko, geležies, vitamino B grupės vitaminų, vitaminų C, D, E, folio rūgšties, karoteno ir organinių rūgščių, daug. Ir bulvės aktyviai dalyvauja medžiagų apykaitos ir skatina vandens ir druskos išskyrimą iš organizmo.