1 dalis 19 specialiojo temą: Sveikas Naujametinės meniu
- Maitinimas už Kūčias
- Kokie produktai turėtų būti Naujųjų Metų lentelę
- Pasirinkite garnyrą Naujųjų metų stalo
- Maisto gaminimas kepsnys Naujųjų metų stalo
- Idėjos Naujųjų Metų desertui
- Kalėdų Receptai originalios salotos
- Sveikas vaikų meniu Naujųjų Metų
- Kaip virėjas tikrą kutyu
- Maisto gaminimas Bezmięsny vakarienę Kūčių
- Pate kalakutiena su Madeiros želė
- Obuolių vyniotinis: sveikas receptas
- Receptas namų kaimiškas duona
- Skanus vištienos Rulada ir džiovinti abrikosai vyno padažu
- Šokoladas putos - surprise svečiai Naujųjų Metų
- Naujųjų metų šventė: kaip išvengti skrandžio problemų
- Naujųjų metų šventė: nereikia persivalgyti
- Lieknas Kalėdų patiekalas
- Alkoholis Naujųjų metų: Ką gerti
- Naujųjų metų šventė ir jos pasekmės: Patarimai
Kita dalis iš serijos
Kalėdos - viena iš labiausiai šviesos ir gerbė festivaliuose kaip Vakarų ir Rytų krikščionių. Ypač didelė garbė Kalėdas, mūsų protėviai Rusijoje, palieka mus su daugeliu šventų tradicijų, susijusių visų pirma su funkcijų ir rengiant Kalėdų vakarienė.
Sochivo ir Ieva
Vakaras sausis 6 - Kūčios yra (Kūčių). Šią dieną, baigė 40 dienų Kalėdų postą. Pagal tradiciją, tikintieji, ypač griežti greitai šią dieną - ne valgyti, kol dangus nėra pirmoji žvaigždė augo ir pradėjo skambėti giesmes. Šis tikėjimas yra susijęs su Biblijos istorija išminčių, kad Dievo Sūnaus gimimas kartą pasakė šviesią kelrode žvaigžde pirmas. Taigi, jis pradeda gauti tamsus, visa šeima, po to meldėsi, sėdėjo prie Šventosios vakarienės. Elegantiškas lentelė padengta baltu audeklu, ir padėjo ant stalo tikrai pėdą šieno - atminimui tų ėdžiose, kurioje gimė Išganytojas. Pagrindinis indų ant stalo buvo sochivo - išmirkytos vandens kviečių su medumi ir džiovintų vaisių;. Nuo šis pavadinimas ir žodis buvo Kūčios. Laikui bėgant sochivo virsta patiekalas, kad mes šiandien skambutis kutey. Tai su šaukštu Kuti kiekvienas šeimos narys turėjo pradėti savo vakarienė Kūčių.
Kas buvo ant Kūčių stalo
Šventoji Vakarienė buvo liesos, ir, žinoma, ant stalo turėjo būti 12 kursai - apie Jėzaus Kristaus apaštalų skaičių. Pagrindinis patiekalas buvo, kaip jau buvo minėta, Kūčia - ritualas patiekalas kviečių tarkuotu aguonomis, medaus, riešutų ir razinų. Kaip nepakeičiamas patiekalas gėrimo - uzvar (kompotas) džiovintų vaisių. Be to, gera šeimininkė ant stalo tikrai turi stovėti sriuba su grybais, Skit, koldūnai su kopūstais ir bulvėmis, žirneliais, žuvies, Bezmięsny Balandėliai ir blynai, rauginti kopūstai, bandelių, grikių ir įvairių daržovių. Visi patiekalai yra varomi tik su augaliniu aliejumi, kepti, troškinti ir virti. Vakarienė truko ilgą laiką - vakarienė palaipsniui, lėtai kalbėjo tik gerus darbus. Stalo dažnai buvo pakviestas gimines gyvena vieni, taip pat prasta ir prasta. Po pietų, ukrainiečiai dažnai valyti indus nuo stalo ir paliko negyvų protėvių, kurie tariamai taip pat turėjo dvasias "Kalėdinis pudingas."
Kalėdų vakarienė
Mėsos ir pieno (skoromny) patiekalų, taip pat alkoholio, ant stalo tik per Kalėdas sausio 7 - žmonės "pertrauka greitai" po ilgos paštu. Pradėti vaikščioti persirengėlių su den, dainuoti dainas, giesmes, ir žmones smagiai važiuoja rogėmis. Per Kalėdas vakarienė gali būti vertinamas ir namų dešra ir kepta kiaulė, ančių ir žąsų arba nevirti, įdaryti su obuoliais ir želė, kumpis, blynai su varške ir saldumynų įvairovė.