Britų mokslininkai nustatė, kad reguliariai vartoti pagyvenusiems sojos produktų, tokių kaip tofu, todėl atminties sutrikimus. Išanalizavus duomenis iš tyrimo, ekspertai rekomenduoja apriboti šių gaminių suvartojimui žmonių, sulaukusių 60 metų.
Sojos produktai yra nerekomenduojamas vyresnio amžiaus žmonių
Tuo atveju, kai mokslininkų grupė specialistų iš Loughborough ir Oksfordo universitetų žinoma palyginti su iš Java saloje amžiaus gyventojų mityba 52-98 metų, gautą per atminties testų ištrauka rezultatus sudėtį. Kaip paaiškėjo, žmonės, kurie vartoja tofu daugiau nei vieną kartą per dieną, iš kurių 20% mažiau nei kitų studijų dalyvių vidutiniškai atminties.
Taip pat žiūrėkite: Sojų - perspektyvus produktas ateityje?
Šio darbo rezultatai sudarė pagrindą rekomendacijų pokyčius vartojimo sojos produktų pagrindą, toks populiarus tarp sveikos mitybos pasekėjų.
Taip pat žiūrėkite: Sojos papildai padeda susidoroti su potvynių
Anksčiau buvo manoma, kad sojos yra labai naudinga, nes didelio kiekio maisto izoflavonai.
Taip pat žiūrėkite: naudinga kokybės tofu (video)
Tačiau, be to, izoflavonai sojos yra fitoestrogenų hormonus, kurie neuroprotekcinis jaunimo ir vidutinio amžiaus žmonių, tačiau sumažina atminties ir padidina demencijos riziką vyresnio amžiaus žmonėms.