Niekada anksčiau mes turėjome tiek daug geros mitybos patarimai prieinama iš daugelio šaltinių. Tačiau dauguma standartinių mitybos rekomendacijas orientuota į vidutinio amžiaus žmonių, o ne vyresni. Tik neseniai, mokslininkai nustatė konkrečius mitybos poreikius senatvėje. Atskyrimas faktą nuo fikcijos.
Maitinimas, po 60
Mitas: Kai pasieksite 60, sulėtėja medžiagų apykaita, ir jums reikia mažiau maistingųjų medžiagų
Faktas: Nors tiesa, kad pagyvenusių žmonių linkę reikia mažiau kalorijų, nei jauni, jie iš tikrųjų reikia daugiau tam tikrų maistinių medžiagų. Priežastis: kaip mes amžiaus, mūsų kūnas sugeria mažiau tam tikrų vitaminų ir mineralų. Odos gebėjimas generuoti vitamino D nuo saulės šviesos mažėja. Organizmo gebėjimas sugerti B12 taip pat sumažėjo. "Su amžiumi, kalcio, vitamino D ir B12 gali visi augti paklausa", sakė Alisa H. Lichtenšteinas, filosofijos daktaras, vyresnysis mokslinis bendradarbis ir direktorius Širdies ir kraujagyslių tyrimų centras Laboratoriniai maitinimo šaltiniai apie senėjimo Tufts universitete.
Mitas: vyresnio amžiaus žmonės neturi jaudintis dėl antsvorio arba yra nutukę
Faktas: Antsvoris yra didelė problema net ir tarp vyresnio amžiaus žmonių, sako Lichtenšteinas. Visų amžiaus grupių kaltininkas yra paprasta: daugiau kalorijų, nei jums reikia vartojimas. Šie kalorijų tada saugomi kaip riebalai. Perteklius kūno riebalų padidina širdies ir kraujagyslių ligos ir 2 tipo cukrinio diabeto riziką.
Mitas: Jei neturite svorio problemą, jūs galite turėti viską, ką norėčiau
Faktas: "Antsvorio, žinoma, didina lėtinių ligų riziką, sako Nancy Velman, praeityje prezidentas Amerikos dietologų asociacija. "Bet net jei esate liesas, prasta mityba gali padidėti rizika susirgti bet iš lėtinių ligų." Rezultatas: Patarimai sveikai maitintis, svarbu, nesvarbu, ar esate plona arba stora.
Mitas: Jei neturite jaustis alkanas, tai gerai - praleiskite patiekalą
Faktas: Apetito praradimas yra dažna skundą tarp vyresnio amžiaus žmonių, verčia daugelį praleisti maitinimą. Tai yra blogai idėja dėl kelių priežasčių. Pirma, žmonės, kurie praleidžia pietų, nes jie nėra alkani, vėliau gali užšokti ant užkandžių su dideliu kalorijų ir mažai maistinių medžiagų tarp valgymų. Pralaidos pietūs taip pat gali sukelti cukraus koncentracijos kraujyje sumažėjimas, ir tada, kai valgote daug, jis gali pakilti pernelyg aukštai. Pralaidos maistas, paradoksalu, taip pat gali slopinti apetitą. Tai gali būti pagyvenusių žmonių, kurie jau, kenčiantiems nuo apetito praradimo problema. "Geriausias patarimas yra visada pradėti savo dieną su sveikų pusryčių, kaip apetitas yra paprastai geriausia ryte", sako "Wellman. "Tada įsitikinkite, kad jums valgyti kiekvieno valgymo metu."
Visada pradėti savo dieną su sveikų pusryčių
Mitas: Jei gerti skysčių, kai jauti troškulį, jums nereikia tapti dehidratuoti
Faktas"Fiziologiniai pokyčiai, susiję su senėjimu, reiškia, kad hidratacijos jausmas yra mažiau tikslūs, sako Lichtenšteinas. "Vyresnio amžiaus žmonės negali jaustis troškulį, net tada, kai jie tampa dehidratuota." Geriausias patarimas: reguliariai gerti skysčių per dieną. Jei norite numesti svorio, rinkitės vandenį ar gėrimus su nuline kalorijų.
Taip pat žiūrėkite: Nurodykite tinkamą mitybą pagyvenusiems žmonėms
Mitas: atskyrimas maistą į du etapus bei likučių išsaugojimą yra puikus būdas taupyti pinigus ir laiką
Yra tam tikras pavojus. "Patiekalai linkę duoti jums subalansuotą mitybą. Jei padalinti vieną patiekalą dviems, galite lengvai prarasti pagrindines maistingąsias medžiagas, sako Kathleen Niedert, RD, vyresnysis konsultantas Amerikos dietologų asociacija. Sandėliavimo liekanos taip pat padidina riziką, kad maistas gali pūti. Kaip mes amžiaus, sutrikusi uoslė, todėl vyresnio amžiaus žmonės kartais negali girdėti, kad maistas yra sugedęs. Tai ypač kelia nerimą, nes apsinuodijimo maistu iš sugedęs maistas yra ypač rimta grėsmė vyresnio amžiaus žmonėms.
Alevtina Shagayko