Kas yra glitimo dietos? Kam to reikia? Tokie klausimai gali kilti žmonėms, kurie yra girdėję apie glitimo dietos, bet ne per giliai į šio klausimo tyrimą.
Be glitimo
Kas yra glitimo dietos
Žinoma, žmonės yra paliesti į poreikį laikytis naudojant bezglyutnenovoy dietos, puikiai žino, kad tai dieta, kuri visiškai pašalintas iš esančių grūdų, pavyzdžiui, kviečių, rugių, avižų ir miežių glitimo baltymų (glitimo). Dieta be gliuteno yra nustatyta, kad pacientams, sergantiems celiakija ar glitimo enteropatijos gydymą.
Glitimo dietos celiakija
Celiakija - genetinis polinkis netoleravimas maisto produktų, kurių sudėtyje yra glitimo. Ši liga yra malabsorbcijos forma, kuri paveikia plonosiose žarnose vaikams ir suaugusiems. Sergamumas celiakija sveikų suaugusiųjų svyruoja nuo maždaug 1 iš 100 ir 1 iš 300 žmonių daugelyje pasaulio dalių. Žmonės su celiakija neturėtų valgyti kviečių, rugių ar miežių bet kokia forma. Padidėjusi mirties rizika sergantiems pacientams celiakija grįžta į savo normalų lygį po trejų iki penkerių metų griežto laikymosi su glitimo dietos.
Kai be glitimo mityba yra būtina uždrausti
Jei jums reikia prisijungti prie tam glitimo dietos, šiuo atveju turi būti visiškai pašalinti tokius maisto produktų, kaip miežių, bulgur, Durham, Farina, miltų, ruginių, kamutas, manų kruopos, kviečių. Pirkdami produktus, būkite atsargūs, kad jie yra paženklinti kaip glitimo. Taip pat venkite tokių nepažymėtus produktų, pavyzdžiui, alaus, duonos, saldainių barai, sausainiai ir pyragai, grūdų, sausainiai, krekerių, skrudinta duona, miltelių už padažai, mėsos pakaitalų ir jūros gėrybės, avižiniai dribsniai, makaronai, pildymo salotų padažai, padažai (įskaitant sojos padažu ), sriubos glitimo taip pat gali būti rasta produktuose, pavyzdžiui, maisto priedų, lūpų ir lūpų balzamas, vaistų, vitaminų, kurioje glitimas naudojamas kaip rišamoji medžiaga, ir net dantų pasta. Leistinas maistas be glitimo dietos Suschestvet skaičių produktų, kurie yra leidžiama, atsižvelgiant į glitimo dietos. Tai produktai, pavyzdžiui, burnočio, grikių, kukurūzų ir kukurūzų miltų, glitimo miltų (ryžių, sojos, pupelės, grikiai ir tt), polenta, tapijoka, ryžių, ankštinių augalų (pupelės, lęšiai, žirniai), raudonos mėsos, žuvies, paukštienos , vaisiai, uogos, dauguma pieno produktai, bulvės ir kitos daržovės.
Kas atsitinka, laikantis glitimo dietos
Kas atsitinka, laikantis glitimo dietos
Pacientams, sergantiems celiakija, kurie laikosi tam glitimo dietos buvo gerokai mažiau tikėtina, mažiau tikėtina, kad kenčia nuo ligos simptomų. Norėdami išlaikyti deramą gyvenimo turėtų griežtai laikytis šios dietos visą gyvenimą taisykles. Žinoma, yra keletas neigiamų aspektų yra glitimo dietos. Yra keletas vitaminų ir mineralų, ypač geležies, ląstelienos, kalcio, tiamino, riboflavino, niacino ir folio rūgšties trūkumo pavojus. Todėl turėtumėte pasikonsultuoti su gydytoju ištaisyti, jis sukūrė bezglyutenouyu mitybą ir vitaminų papildų, yra rekomenduotini.