Gavėniatrunka septynias savaites. Taigi - šiuo metu turės atsisakyti kai kurių mėgstamų maisto produktų ir eiti į Bezmięsny patiekalų. Štai kodėl mes nusprendėme pradėti šią savaitę su daržovių Provanso virtuvės. Pabandykite atspėti jį. Patarimas numeris vienas: jis anksčiau buvo išdalyti skurdesnių valstiečius, kurie ją parengtus šviežių daržovių vasarą. Patarimas numeris du: to paties pavadinimo apie juokinga Krysenko animaciją, veikia virtuvė, gavo apdovanojimąOskarasKaip geriausia animacinis filmas. Tai tiesa, kadRatatouille, Šis receptas kada ateinaGavėniaKadangi jis yra pagrįstas tik daržovės: baklažanai, paprikos, pomidorai, cukinijos ir žolių. Ši kulinarijos šedevras jums tiesiog praleisti keturiasdešimt minučių. Ir patiekalų paprastumas jums bus malonu su, nes ji yra tik 67 kcal.
Norėdami tai padaryti, jums reikės:
Pipirai - 3 vnt;
Cukinijos - 3vnt (mažas);
Svogūnai - 2 vnt;
Česnakai - 3 skiltelės;
Baklažano - 3 vnt;
Alyvuogių aliejus - 6 šaukštai. L.;
Čiobrelių ir bazilikų - viena šakelė;
Pomidorai - 5 vnt;
Petražolės - pagal skonį.
Virėjas bus taip:
- Baklažanai supjaustyti į keturias dalis. Jų dideliais kubeliais režimą.
- Priimtas pipirais. Nuplovus ją supjaustyti išilgai per pusę, išimkite sėklas ir shinkuem dideles juostas.
- Susmulkinkite svogūnų žiedai.
- Cukinija nuplauti ir supjaustyti dideliais kubeliais.
- Mes sumalkite česnaką.
- Šildo giliai keptuvėje alyvuogių aliejų.
- Švelniai pakepinti svogūnus, pridėkite pipirų. Vėlgi, tiek pakepinti ir sezono su druska.
- Pridėti cukinijos ir baklažanai. Pabarstykite druska ir česnaku.
- Toliau, pridėkite prieskonius ir 1/2 puodelio vandens.
- Pomidorai nuplikyti su verdančiu vandeniu, laikykite juos ten keletą minučių, o po to - pašalinti odą nuo pomidorų. Supjaustykite kiekvieną pomidorinku į aštuonias dalis.
- Dvidešimt minučių iki pabaigos virimo įdėti tų pačių pomidorų.
- Uždenkite keptuvę dangčiu, sumažinti ugnį ir troškinkite mūsų La Troškinys dar dvidešimt minučių.
Štai skanu gauti. Ir šis patiekalas tiksandėlis vitaminų visai šeimai,
Pažiūrėkite, kaip jie visi Naudinga:
Paprika- Pagreitina medžiagų apykaitą, reguliuoja kraujospūdį, mažina cholesterolio kiekį ir apsaugo nuo vėžio vystymosi. Ir vitamino C kiekis net pranoksta citrina ir juodieji serbentai.
Cukinija- Maitina širdies raumenį, stiprina imuninę sistemą, kovoti su senėjimo ir atjauninti odą. Naudinga diabetu ir artritu.
Baklažanas- Turi antibakterinių savybių, sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje, stiprina širdį ir skatina kraujodaros. Patarkite jiems atveju anemija ir nėštumo, taip pat žmonių, sergančių diabetu.
Pomidorai- Galingų antioksidantų ir imtynininkų natūra su bloga nuotaika. Jie turi antibakterinį poveikį, atjauninti odą, sumažinti savo apetitą ir sutaupyti net nuo vėžio.
Ar žinote?
Kitose šalyse, šis indų turi kitokį vardą:
Italijos virtuvės -CaponataIspanų -PistoIr vengrų -letcho, Rusijoje ir Ukrainoje, jis vadinamas tiesiog -daržovių ragu,
Šaltinis: mama.ua
Rūpinkitės savimi ir išlikti sveikiems. Visada su savimi jūsų padėjėjas sveikatos gydytojas.
Taip pat žiūrėkite:
- Gavėnia - laikas atleidimo ir atsisveikinimo
- Gavėnios meniu gavėnios