Dirbtiniai saldikliai šiandien pakankamai didelis kiekis rinkoje. Jūsų pagrindinis tikslas gali būti skirtingas - pjovimo kalorijų, arba sveikesnių mitybos įpročių formavimas. Bet kuriuo atveju būtina suprasti privalumus ir trūkumus esamų cukraus pakaitalai galėtų priimti informacija pagrįstą sprendimą.
Išmanantis dirbtinių saldiklių
Dabartinė tendencija
Jei bandote sumažinti cukraus ir kalorijų dietos sumą, galite pereiti prie kitų dirbtinių saldiklių ir cukraus pakaitalus. Populiarumas saldikliai ir cukraus pakaitalai auga kaip gamintojai ir vartotojai ieško mažiau kalorijų alternatyva įprasto baltojo cukraus neprarandant produkto saldumą. Šiandien, dirbtiniai saldikliai ir kiti cukraus pakaitalai, galima rasti maisto ir gėrimų rinkoje įvairovė, ypač tie, kurie yra išdėstyti taip, kaip "be cukraus" ar "dietos", įskaitant nealkoholinius gėrimus, kramtomoji guma, želė, pyragai, saldumynai, vaisių sulčių ir ledų , Kokie visi šie dirbtiniai saldikliai ir cukraus pakaitalai?
Suprasti kitų dirbtinių saldiklių ir cukraus pakaitalai
Cukraus pakaitalas yra bet saldiklis, kuris yra naudojamas vietoj įprastinių stalo cukraus (sacharozės). Kai kurios iš saldiklius, tokių kaip aspartamo, progresuojančios rinką, nes jie yra beveik neturi kalorijų. Nauja saldikliai, įskaitant Stewia ir agavos nektaras yra sakoma, kad mažesnį kalorijų, cukraus ir skanesnis. Tema cukraus pakaitalai gali atrodyti sudėtinga ir paini. Viena iš problemų yra ta, kad dažnai yra kitokia interpretacija terminologijos, susijusios su cukraus pakaitalais. Pavyzdžiui, kai gamintojų kreiptis į jų pasaldinimui "natūralios", net jeigu jie yra apdorojami arba rafinuotas, kaip ir Stevia preparatų atveju. Dirbtinių saldiklių skaičius yra sintetinamas iš natūraliai esančių junginių - taip normalus pagrindas sukralozė cukraus.
Cukraus pakaitalai vis labiau populiarėja
Dirbtiniai saldikliai
Dirbtiniai saldikliai - sintetiniai cukraus pakaitalai, tačiau jie gali būti kilęs iš natūraliai gamtoje pasitaikančių medžiagų. Dirbtiniai saldikliai yra taip pat žinomas kaip didelio intensyvumo saldikliais, nes jie yra daug kartų saldesnis nei įprasti cukrų:
- Acesulfamo kalio druska (Sunett, Saldūs Viena).
- Aspartamas (Vienodas, NutraSweet).
- Sacharinas (SugarTwin, Sweet'N mažas).
- Sukralozė (Splenda).
Dirbtiniai saldikliai yra cukraus patraukli alternatyva, nes jie yra beveik neturi kalorijų. Be to, jie turi būti daug mažesnis nei įprastinis cukraus. Dirbtiniai saldikliai yra plačiai naudojami perdirbtų maisto produktų, įskaitant kepinių, gaiviųjų gėrimų, miltelių gėrimai, saldainiai, konservuoti, džemų, žele, pieno produktų ir kitų maisto produktų ir gėrimų įvairovė. Dirbtiniai saldikliai yra taip pat populiarus naudojimui namuose. Kai kurie iš jų net gali būti naudojami kepant ar verdant. Kai dirbtiniai saldikliai gali palikti poskonis. Jums gali tekti eksperimentuoti su dirbtiniais saldikliais rasti, kad vienas ar jų derinys, kuris jums patinka labiausiai.
Dirbtiniai saldikliai yra cukraus alternatyva
Galimi privalumai dirbtinių saldiklių sveikatai
- Svoris valdymas, Jei bandote atsikratyti papildomų kilogramų arba užkirsti kelią svorio padidėjimas, produktus saldinti dirbtinių saldiklių, gali būti tinkama alternatyva. Kita vertus, kai kurie tyrimai rodo, kad iš dirbtinių saldiklių naudojimas yra susijęs su svorio padidėjimo, o būtent, šis klausimas dar nėra žinomas.
- Diabetas, Dirbtiniai saldikliai gali būti gera alternatyva cukraus, jei sergate cukriniu diabetu. Skirtingai nuo cukraus, jie nėra angliavandenių.
- Dantų ėduonis, Skirtingai nuo cukraus, dirbtiniai saldikliai neturi skatinti karieso.
Galimi sveikatos problemų dėl dirbtinių saldiklių naudojimo
Dirbtiniai saldikliai buvo dėmesio objektas dešimtmečius. Kritikai tokių junginių teigia, kad jie yra įvairių sveikatos problemų, įskaitant vėžį, priežastis. Šie tyrimai daugiausia d "70s, dėl laboratorinių žiurkių sacharino ir vėliau diagnozuoti jų šlapimo pūslės vėžio šėrimo. Tačiau duomenys Nacionalinio vėžio instituto (JAV) ir kitų sveikatos priežiūros įstaigų, rodo, kad nėra patikimi moksliniai įrodymai, kad nors iš patvirtintų dirbtinių saldiklių sukelia vėžį ar kitas rimtas sveikatos problemas. Tuo tarpu daugelis tyrimų rodo, kad dirbtiniai saldikliai yra saugūs, paprastai, net ribotais kiekiais nėščioms moterims.
Taip pat žiūrėkite:
- Nurodykite skanus ledai ir saugus
- Ar turiu "kovoti" su cukraus dietos
- Kaip naudinga Natūralūs saldikliai (video)