Mokslininkai iš Teksaso A & M universiteto, taip pat kaip ir jų kolegos, kurie dirba Šiaurės Karolinos universiteto, galėjo padaryti įdomų atradimą. Jei suvartojama maisto gausu fitoestrogenų, gali būti iš žarnyno mikrofloros dalis, siekiant padidinti naudingųjų bakterijų skaičių. Tuo pačiu metu galia be fitoestrogenų naudojimo yra riziką, susijusią su įvairių žarnyno infekcijų, kaip vis daugiau oportunistinių ir patogeninių mikroorganizmų. Taigi, jūs galite taip pat pabandyti išvengti su amžiumi susijusių problemų su virškinimo. Tyrimo rezultatai paskelbti neseniai žurnale taikomosios ir aplinkos mikrobiologijos.
Kaip atkurti žarnyno mikroflorą: valgyti ankštiniai
Tai patvirtina ir eksperimentai
Išnagrinėti fitoestrogenų ir beta estrogenų receptorių žarnyno mikrofloros poveikį, moterys pelės, mokslininkai buvo pateikti ant dietos turtingas ląstelienos, kuriame augalų estrogenų pavidalo medžiagos. Jie vadinami izoflavonai. Daugiau gyvūnai dvi savaites šeriamos sudėtyje yra ne izoflavonai, tačiau buvo pateikti didelį kiekį, rafinuoto cukraus.
Be to, ekspertai tyrė bakterijų išmatomis sudėtį. Mokslininkai galėjo rasti, kad pieno rūgšties bakterijų Lactobacillus, kad yra naudinga žarnyno mikrofloros virškinamajame trakte pelių, kurios buvo naudojamos tik tada, kai jie buvo šeriami aukštą tūrį izoflavonai. Šie didelės apimties fitoestrogenų, esančios ankštinių - žirniai, pupelės, sojų pupelės, Nute. Atsižvelgiant į tai, prašome pripažinti močiutės receptas pupelių ir cukinijų.
Praktinė reikšmė tyrimų
Švino autorius Juozapas Sturino mano, kad gauti duomenys ilgainiui gali padėti naujų prebiotikų, probiotikų, taip pat farmacijos ir maisto politiką. Nauja strategijos gali būti nukreiptas pagerinti bendrą sveikatą, stimuliuoja naudingų žarnyno mikrofloros gyvybingumui. Beje, ankštiniai gali pakeisti mėsą.
Taip pat žiūrėkite:
- Kokie maisto teikti pirmenybę rudenį
- Maisto padidina IQ lygis: Geriausiai 4 produktų
- Vitaminai vyresnio amžiaus žmonių mityba