Kai kurie produktai slepiasi junginiai, kurie sukelia vėžį. Atsižvelgiant į šią išvadą, ekspertai iš JAV Maisto ir vaistų administracijos tarnyba parengė ir paskelbė specialią direktyvą. Dokumentas visi maisto gamintojai ir vartotojai sumažinti skambučių apimtys naudoti akrilamido. Atsižvelgti į įsakymų sveikas žmogus.

Kepta vėžys gali būti pavojingas

Kas yra akrilamido

Kaip paaiškėjo mokslinių tyrimų žinoma, kalbame apie ryšį, kuris provokuoja vėžio atsiradimą gyvūnams. Šis komponentas buvo atidarytas 2002 metais. Yra daugybė priežasčių manyti, kad jis būtų pavojingas žmonėms.

Akrilamidas susidaro daugiausia augalinės kilmės aukštos temperatūros apdorojimo atveju - kepant ar kepimui. Šiuo atžvilgiu, ekspertai pasiūlė ribą nuo grūdų, bulvių, kavos, duonos, krekerių, džiovintų vaisių dietos. Tai, kad minėtas jungtinis yra suformuotas iš cukrų ir amino rūgščių, kurios yra įtrauktos į minėtų produktų. Tačiau beveik nėra akrilamido mėsos, pieno produktų, žuvies. Norėdami atkurti žarnyno mikroflorą, valgyti pupeles.

Kaip sau junginį

Apskritai, bulvės - labiausiai naudinga augalinis vaikams. Trumpa versija jo terminio apdorojimo, iš esmės, gali būti laikoma pavojinga. Vis dėlto, pailginto virimo aukšto temperatūros lygio junginio gali tapti didesnis. Ekspertai pataria kepti šaldytų bulvytės, griežtai laikykitės pakuotėje pateiktų instrukcijų. Nereikia kepti pyrago tešlą per ilgai. Turėkite omenyje: bet degimo produktai, taip pat produktai, daugiausia sudaryti pluta yra pavojinga. Skrudinimui turėtų šiek tiek skirtis auksinį atspalvį, bet neatrodo kaip anglis.

Taip pat žiūrėkite:

• Kenksminga patiekalas naudingos žuvų
• Kur geriau valgyti namie ar kavinėje?
• Avižiniai Slapukai: kietas ir naujos