Juodoji arbata prieš žaliosios arbatos - Dažniausiai palyginimas, kad galima rasti. Dauguma žmonių nežino apie naudą, kurią suteikia tiek arbatos rūšių. Nepaisant to, ji yra visuotinai pripažinta, darbas, kad žalioji arbata sveikiau ir sveikiau. Ar tikrai?
1. Žalioji arbata yra turtingas "grynas" antioksidantai
Be nefermentuotus lapų žalioji arbata yra katechinų (antioksidantų). Deja, per arbatos lapai (oksidacijos), tipiškas juodoji arbata (100% oksidacijos) fermentacijos, šie katechinai yra konvertuojami į kitų junginių, ty, į theaflavins ir teabrominy. Jie vis dar turi tą patį potencialą kaip antioksidantai, kurie katechinų į žaliosios arbatos. Bet vis tiek žalia arbata turi daugiau naudos sveikatai nei jo vienodo dydžio juodosios arbatos, nes joje esantys antioksidantai "grynos ir stiprus." Pavyzdžiui juodosios arbatos puodelis yra apie 5-10 mg galingas antioksidantų EGCG, žaliosios arbatos puodelis yra aštuonis kartus daugiau - 40-90 mg!
Nepaisant to, kai kurie mokslininkai nustatė, kad flavonoidai yra taip pat svarbu sveikatai, kadangi jie gali sumažinti insulto ir širdies ligų riziką, padėti sumažinti MTL (blogojo cholesterolio), susijusią su šių dviejų ligų priežastis.
2. Žalioji arbata yra mažiau kofeino
Nepriklausomai nuo to, juoda, žalia arba balta, visai arbatos sudėtyje yra kofeino. Ir tai gerai. Tai tik tampa problema, kai kas nors pradeda kenčia nuo nemigos, kai geriamojo per daug kofeino gėrimų, arba kai esate jautrus kofeino.
Šiuo atveju, geriau gerti žaliosios arbatos, nes fermentacijos procesas, kuris yra veikiamas juodosios arbatos, padidina kofeino kiekį į jį. Vienas puodelis juodosios arbatos paprastai yra 40 mg žaliosios arbatos puodelis - tik apie pusę šio skaičiaus (priklausomai nuo kaušelių dydis ir kaip ilgai verdamas lapų).
Bet nepamirškime, kad kofeino juodosios arbatos du kartus mažiau nei kavos!
3. Žalioji arbata yra mažai tikėtina, kad patamsėjo dantų
Theaflavins juodos arbatos dažnai sukelia dėmės dantų. Vėl, nes žalioji arbata buvo išdžiovintos, bet nebuvo fermentuota, jame yra daug mažiau theaflavins. Todėl mažai tikėtina, kad sukelti dėmių atsiradimo dantų emalio. Didesnis žaliosios arbatos kokybė, todėl sukelia mažiau dėmių ir labiau ji yra prastos kokybės, tuo didesnė rizika, patamsėti. Bet net Pastaruoju atveju, ant dantų dėmės bus mažesnis, nei jei gėrimo juodosios arbatos.
Taigi, kas yra geriau?
Taigi žalioji arbata gali būti (šiek tiek) sveikiau nei juodos arbatos, žaliosios arbatos ir valgyti, lengviau išlaikyti dantis baltas. Bet jei jums patinka juodosios arbatos skonį, tada toliau gerti juoda arbata! Galų gale, tai dar daug sveikesni nei kavos, soda, alaus ar spiritu.
- Be to, gali būti, kad jums labiau patinka gerti juoda arbata ryte pabusti, o žaliosios arbatos puodelis gali būti puikus būdas baigti dieną ir atsipalaiduoti prieš miegą.
- Norėdami numesti svorio, jūs geriau eiti į žaliosios arbatos, tačiau jei turite širdies problemų, juoda arbata yra geriausias pasirinkimas. Vartojimas tam tikros rūšies arbatos priklauso nuo konkretaus tikslo gerti ir jo sveikatos būklės.