Druskos vartojimas visame pasaulyje du kartus viršijo normas, rekomenduojamas Pasaulio sveikatos organizacijos. Jei manote, kad šį plataus masto mokslinius tyrimus, kuri atlieka amerikiečių ir britų mokslininkai, prieš trejus metus, vidutinis druskos vartojimas visame pasaulyje buvo apie dešimt gramų per dieną vienam asmeniui, ir sitatsiya nuo tada beveik nepasikeitė. Tai yra - didesnis nei įprasta, kuri yra rekomenduojama PSO. Šio tyrimo, kuris nusiaubė 187 šalių, paskelbtas žurnale "BMJ Open rezultatai.
Žmonės piktnaudžiauti druska: ekspertai
Druska yra gyvybiškai
Valgomoji druska yra gyvybiškai svarbus žmogaus gyvenimo ir veiklos. Chloridas jonas yra pagrindinė medžiaga, dėl druskos rūgšties gamybai. Tai yra svarbu, komponentas skrandžio sulčių, ir natrio jonai dalyvauti mažinimo procesų raumenų pluoštų ir nervinių impulsų perdavimui.
Daug druskos yra blogai
Tačiau įprastas vartojimas druskos į perviršio suma gali sukelti edemą, yra padidėjęs kraujo spaudimas, inkstų nepakankamumas, širdies ir kraujagyslių ligos, osteoporozės, vėžio, skrandžio, in akispūdis ir kataraktos formavimosi padidėjimą. Jie sako, kad druska naikina hipertenzinė.
Statistika studijos
Atstovai vieningos grupės mokslininkų, kurie dirba Kembridžo universiteto ir Harvardo medicinos mokyklos atliko visapusišką vertinimą druskos vartojimas įvairiose šalyse visame pasaulyje per 1990-2010 laikotarpį. Ekspertai naudojama informacija apie yra du šimtus penkiasdešimt tyrimų druskos vartojimas asmenų, vyresnių nei dvidešimt metų.
Tyrimo metu nustatyta, kad 2010 m 181 šalys (iš 187 apklaustų) Vidutinio druskos suvartojimo buvo maždaug dešimt gramų per dieną (3 lygiaverčiai, 95 g natrio druskos pavidalu). Tai yra pranašesnis fiziologinę normą maždaug du kartus. Taigi, paaiškėjo, kad vyrai vartoja dešimt procentų daugiau druskos negu moterų. Tačiau, tai yra įmanoma, kad druskos žalą gerokai perdėti, pasak eksperto - vartoti 5 g druskos per dieną, o jūs nesate bijo insulto.
Taip pat žiūrėkite:
- Kaip išvengti su amžiumi susijusių problemų su virškinimo
- Tai naudinga turėti pagyvenusiems žmonėms
- Kokie maisto produktai padeda kovoti su senėjimo