Gyventojai San Blas salos off Panamos krantų labai retai kenčia nuo aukšto kraujospūdžio ir širdies ligų. Iš tiesų, tyrimai parodė, kad širdies ligų tarp jų plitimas - tik 9 per 100.000 žmonių, palyginti su 83 100000 tarp žmonių netoliese žemyne, Panamoje. Kas suteikia jiems pranašumą? Ir kas turėtų būti Šimtamečių maisto?
Maistas sveiką širdį
Maistas sveiką širdį
Daugelis iš mūsų suvartoja per daug sočiųjų riebalų, esančios mėsos ir riebalų pieno produktai. Sotieji riebalai padidinti cholesterolio kiekį kraujyje pavojingai ribos.
Dėl širdies sveikatai ir ilgaamžiškumui jums reikia turėti:
Daug vaisių ir daržovių, augalinių preparatų, kuriuose pluoštai gausu ląstelienos, daug vitaminų ir mineralų. Jie yra daug jų maistines medžiagas palyginti nedaug kalorijų. Tyrimai nuosekliai parodė, kad dietos gausu vaisių ir daržovių padeda žmonėms išlaikyti sveiką svorį ir apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų.
Sveiki grūdai: Kaip vaisiai ir daržovės, nesmulkinti grūdai yra daug maistinių medžiagų ir mažai kalorijų. Grūdų avižos ir miežiai yra taip pat gausu vertingų junginių kovos su liga. Mokslininkai Sveikatos mokslų centro Teksaso universiteto Houston 2009 pranešė, kad dalyviai, kurių mityba apima kruopos ir vaisiai daug, turite širdies ligos rizika yra beveik du kartus mažesnis, palyginti su tais, kurie valgė mėsos ir riebaus maisto daug. Tyrimai taip pat rodo, kad sveiki grūdai apsaugoti nuo 2 tipo cukrinio diabeto - liga, kuri, savo ruožtu, padidina širdies ligų riziką.
RiešutaiPer ilgas riešutai buvo išvaryti iš sveikų maisto produktų sąrašą, nes jose yra daug riebalų. Tačiau, jie paprastai yra nesočiųjų riebalų, kurios apsaugo nuo širdies ligų.
Juodasis šokoladas. Mokslininkai dabar mano, kad aukštas kraujo spaudimas ir širdies ligos yra labai reta tarp San Blas salos gyventojų, nes jie valgo šokolado, ir daug šokolado. Komponentai tamsaus šokolado - polifenoliai - sumažinti kraujo spaudimą ir didina kraujagyslių lankstumą.
Smegenims norma
Smegenims norma
Pagrindinis patarimas yra paprastas: tai, kas yra gera širdies ir kraujagyslių, taip pat gerai smegenis. Produktai, kurie gali įtraukti papildomą apsaugą yra:
Mėlynės ir kitų antioksidantų turtingos uogos. Dabartinis tyrimas mityba tyrimų centras senėjimo Tufts universiteto rodo, kad produktai, kurių ypač didelis kiekis antioksidantų, įskaitant mėlynių, vynuogių sulčių ir riešutų apsaugoti nuo su amžiumi susijusių pokyčių smegenyse, kurie veda į atminties praradimas ir net demencija.
Žuvis didelis omega-3 riebalų ir vėžiagyvių apsaugo nuo nereguliarių širdies ritmas, kuris gali sukelti širdies nepakankamumą. Pastarojo meto duomenys rodo, kad riebalų rūgštys, kaip antai EPA ir DHA, esančios žuvų taukų, taip pat gali pasiūlyti apsaugą nuo depresijos ir su amžiumi susijusių atminties praradimas.
Maisto mažai druskos. Mokslininkai žinomas dėl daugelio metų, kad sumažinti druskos dietos sukelia kraujospūdžio sumažėjimą. Dabar, nauji duomenys rodo, kad normalų kraujo spaudimą, taip pat gali apsaugoti smegenų ląsteles ir, siekiant sumažinti su amžiumi susijusių atminties praradimo ir demencijos riziką.
Kava: Daugėja tyrimai rodo, kad kava yra keletas nuostabų naudą sveikatai. Kartu su tuo, kad ji potencialiai sumažina susirgti 2 tipo diabeto rizikos, kavos gali sumažinti su amžiumi susijusių psichikos nuosmukio riziką. Naujausi duomenys apie galutinių 1409 studijų savanorių, išleistų į Alzheimerio liga leidinyje 2009 nustatė, kad žmonės, kurie reguliariai gėrė kavą gerokai mažiau tikėtina, vidutinio amžiaus kenčia nuo demencijos ir Alzheimerio liga vėliau gyvenime.